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Montrant les résultats 1561 à 1580 de 19331
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- cascade de deux machines asynchrone, mode glissant, pitch control. 1
- Cascade de deux machines asynchrones, MADA, Commande vectorielle, pitch control, Régulateur PID, Régulateur fractionnaire. 1
- Case/Control study 2
- Cassia angustifolia 2
- Cassia angustifolia Vahl 1
- Cassia angustifolia Vahl. 1
- cat 1
- Catalyseur, Spinelle CuCr2O4, photo réduction de chrome, Hétérojonction. 2
- Catalyseurs non nobles 1
- Catalytic combustion; Lanthanum chromite; La1 xSrxCrO3 perovskites; CO and C3H6 oxidation; SOFC 1
- CATT 1
- cattle 1
- câprier 1
- CBS 1
- CCM 3
- CE 1
- Ce travail vise à valoriser et exploiter une plante du territoire algérien « Allium ursinum L » et à mesurer ses principaux composés telles que les composés phénoliques ainsi qu’à étudier son efficacité antioxydante. Les bulbes fraîches de la plante ont été utilisées comme additif dans la mayonnaise traditionnelle afin d’améliorer sa qualité. Les résultats des analyses physicochimiques et évaluation de l’activité antioxydante d’Allium ursinum L, montrent que ce dernier représentent des teneurs appréciables en polyphénols , flavonoïdes et caroténoïdes, cette richesse en composés bioactifs procure à cette plante une activité antioxydante très importante et elle contient aussi des fibres alimentaires et des protéines. La mayonnaise enrichie avec l’ail sauvage présente la plus grande valeur d’humidité, en plus lorsqu’on conserve à température ambiante le pH diminue dans toutes les préparations, et pour la teneur en matière grasse on a observé une diminution dans la mayonnaise enrichie . Les résultats des analyses microbiologiques ont prouvé que l’intégration des bulbes d’Allium ursinum L enrichit la qualité de la mayonnaise traditionnelle et exerce un effet antibactérie 1
- Cedrus atlantica 1
- Cedrus atlantica, tikjda, échantillonnage, familles, diversité, espèces, menaces 1
- CEEMDAN (Décomposition en modes empiriques ensembliste complémentaire avec bruit adaptatif),TKEO (Opérateur d’énergie de Teager-Kaiser),Analyse d’enveloppe ,Défauts de roulements, Signaux vibratoires,IMF (Fonction modale intrinsèque), EMD (Décomposition modale empirique). 1