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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2023-09-17
Contribution à la mise en place du système HACCP sur la ligne de production d’huile végétale (entreprise MAHROUSSA SPA)
Abboud, Saida
;
Amara, Asma
2020-10-14
Étude du système HACCP dans la restauration collective universitaire
Zouagui, Fatma
;
Teldjoune, Meriem
2024-06-26
Suivi des bonnes pratiques d'hygiène au niveau de l'industrie « Mont Djurdjura » et de la qualité bactériologique et physicochimique de son eau de source.
Benali, Lucinda
;
Bessaou, Yasmina
2024-06-27
Système HACCP dans l’un des abattoirs de poulet de chair de la wilaya de Bouira: Evaluation des conditions et étude de faisabilité de son application.
ADJAL, SAAD
2020
Techniques d’analyse microbiologique industrielle
Ait Mimoune, Nouara