Navigation de collection par Sujet Yaourt
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 25-10-06 | Developement of a new formula of a yogurt based on rapeseed oil | Kelouaz, Rokaia |
| 2022 | Étude microbiologique, physico-chimique et organoleptique d’un yaourt incorporé de flocons d’avoine et de la poudre de caroube. | SAADI, RAZIKA; CHIBANI, AMEL |
| 2020-09-29 | INCORPORATION DE SIROP DE FIGUES SECHES DANS UN YAOURT NATUREL ET SA CARACTERISATION SENSORIELLE | BOUSBA, SOULAF; RABIY, HANANE |
| 2020-09-30 | Procédés de fabrication du lait et ses dérivés : yaourt, fromage et crèmes glacées | HADDAR, Cylia; YAHIAOUI, Manal |
| 2020 | Procédés de fabrication du lait et ses dérivés : yaourt, fromage et crèmes glacées | HADDAR, Cylia; YAHIAOUI, Manal |
