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Auteur(s)
2024
Enrichissement des pâtes alimentaire avec les poudres d’épinard et de betterave
Larbi, Zohra
;
Yahmi, Nesrine
2021-09-19
Etude comparative de l’activité antioxydante entre les feuilles et les racines d’Urtica dioïca et leur incorporation dans la fabrication de fromage type camembert
Touazi, Cylia
;
Kohil, Maroua
2024-06-27
Étude phytochimique, activité antioxydante de quelques plantes médicinales locales et essai d’exploitation dans le fromage frais traditionnel
TAIB, Ouiam
;
GHODBANE, Amira
2023-07-04
L’utilisation topique d’huile essentielle diluée obtenues à partir des graines de coriandre comme traitement des infections cutanées superficielles et des dermatites associées à streptococcus pyogènes
MERZOUK, Letissia
;
CHIBANE, Ouidad
