Navigation de collection par Sujet composés phénoliques
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2023-07-02 | Activités antioxydante et antibactérienne des feuilles d’agrumes | HAMED KHODJA, Ryma; LAMRAOUI, Thanina |
| 2024-06-27 | Analyse physiquo- chimique et évaluation des activités biologiques de pépin de raisin variété Redglobe et formulation d’une poudre de café additionnée du pépin. Soutenu le | FACI, Amel; HAFSI, Thoria |
| 2022 | Composition phénolique et activité antioxydant de Moringa oleifera, Ziziphus jujuba et Sesamum indicum : applique dans le yaourt | KENANE, Hadjer; BOUBEKEUR, Sarra |
| 2024-06-27 | Développement d’un programme alimentaire hebdomadaire pour les nageurs de catégories école intégrant des soupes déshydratées | ZADI, Yasmine |
| 2024-06-27 | Etude phytochimique et activités biologiques des extraits de quelques plantes médicinales d’Algérie | NINOUH, Souhila; BELKASMI, Rima |
| 2024-08-07 | Evaluation de l’activité antioxydante des extraits des feuilles d'Olea europaea de la région de Bouira | HAMHOUM, Tinhinane; HAMRI, Lahna |
| 2024-07-08 | Evaluation of the antioxidant activity of extracts from the leaves of Olea europaea from the wilaya of Bejaïa | Rezkallah, Belkiss; Allache, Nabila |
| 2023-07-03 | Incorporation des extraits des feuilles d’olivier sauvage dans une huile de friture et l’étude de son effet sur l’oxydation thermique. | HAMRI, Roumaissa; BOUREBAA, Zahra |
| 2023-07-02 | L’effet de l’incorporation d’un fruit sec (Zizyphus lotus L) sur la qualité nutritionnelle d’un produit laitier (Yaourt) | GUERRACHE, Imene |
| 2020-09-20 | Moringa Oleifera : Propriétés bioactives et utilisations | Abderrezak, Naziha; Alim, Asma |
| 2022 | Optimisation d'une soupe déshydratée instantanée à base du Brocoli à l'aide d'un plan de mélange (D-optimal) | MENASRIA, Salma; ABBAS, Souhila |
| 2024-06-25 | Optimisation d’extraction et activités biologiques de plantes médicinales. | AISSAOUI, Wissam; HAMAD, Rima |
| 2024-07-03 | Phytochemical and microbiological study of one traditional variety of date palm (Phoenix dactylifera L.) from southwest Algeria (Taghit national park) | BOUDIAF, Ayoub |
| 2022 | Potentiel antioxydant d’extraits de salvia hispanica ,plantago ovata et nigella sativa | ALANE, Chaima; NEBHI, Yasmina |
| 2024 | Recycling organic waste: enriching fruity beverages | Derrag, Roumaissa; Khalfi, Chahinez |
| 2024-07 | Recycling organic waste: enriching fruity beverages | Derrag Roumaissa, Roumaissa; Khalfi, Chahinez |
| 2023-07-04 | Screening phytochimique et évaluation de quelques activités biologiques des extraits de fruits et des graines de Maclura pomifera | BOUZID, Yousra; ZEMIT, Razika |
| 2020-09-20 | Zizyphus lotus : Propriétés bioactives et utilisations | Ghali, Asma; Boulouza, Rania |
