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Bouira University Digital Space
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Title
Author(s)
2020-09-30
Essai d’enrichissement du yaourt avec le coing et sa caractérisation sensorielle
Mameri, Zina
2021-07-14
Essai d’enrichissement d’un yaourt brassé avec les graines de chia
Gaci, ikram
;
sellik, radhia
2022-07-04
Etude de l’effet du kaki sur les caractéristiques organoleptiques du yaourt
ARBANE, MESSAD
