Browsing by Author AZZAZ, Noura
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021-07-14 | Effet d’incorporation des bulbes d’Allium ursinum L sur la qualité physicochimique ; microbiologique et organoleptique du mayonnaise. | LACHEHEB, Souhila; AZZAZ, Noura |