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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2015
Preparation of plasticized Wheat Gluten/Olive Pomace powder biocomposite: effect of powder content and chemical modification
Hammoui, Yassine
;
Molin, Sonia
;
Duva, Antoine
;
Djerrad, Nabila
;
Adjerou, Nawel
;
Remi, Hocine
;
Dahmoun, Farid
;
Madan, Khodir
