Navigation de collection par Auteur(e) BOUKRIF, Sonia
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
|---|---|---|
| 2018-06-30 | Etude de l’évolution de la flore microbienne d’un fromage à pâte molle type Camembert fabriqué à partir du lait cru au cours de son affinage. | HADDAD, Susan; BOUKRIF, Sonia |