Navigation de collection par Auteur(e) HAMRI, Roumaissa
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
|---|---|---|
| 2023-07-03 | Incorporation des extraits des feuilles d’olivier sauvage dans une huile de friture et l’étude de son effet sur l’oxydation thermique. | HAMRI, Roumaissa; BOUREBAA, Zahra |