Navigation de collection par Sujet Incorporation, gomme de caroube, fromage fondu, Valorisation.
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
|---|---|---|
| 2018-06-30 | Etude de l’effet de la gomme de caroube brute sur les caractéristiques physico-chimiques et organoleptique du fromage fondu | Chellali, Naziha |