Browsing by Subject Zingiber officinale, séchage, micro-onde, étuve, composés phénoliques et activité antibactérienne
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019-07-06 | Effet du séchage au micro-onde et à l’étuve sur la composition et l’activité antibactérienne du gingembre (Zingiber officinale) | MOKRANE, Siham |