http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/28 Département de Génie des Procédés 2026-04-07T20:51:20Z http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19256 Titre: Valorisation de la paille de blé pour la production de bioéthanol : évaluation comparative des traitements thermiques et photocatalytiques et étude technico-économique Auteur(s): HADJ ALI, Hind; RAMDANI, Imane 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19255 Titre: Synthése et caractérisation de résines alkydes à partir d’huiles végétales et recyclées : étude comparative et analyse technico-économique Auteur(s): MESSAOUDI, Nadjia; SELLAM, Asma 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19109 Titre: Caractérisation phytochimique des extraits de la plante Phlomis crinita et leurs activités biologiques Auteur(s): HABET, Ouardia Résumé: Phlomis crinita, connu localement dans la médecine traditionnelle algérienne sous le nom de "khayyat el jarrah”, est utilisée traditionnellement pour favoriser la cicatrisation des plaies. Cette étude vise à évaluer les propriétés médicinales de cette plante à travers une analyse phytochimique et l’évaluation de l’activité antioxydante ainsi que de l’activité antimicrobienne des extraits bruts obtenus à partir des parties aériennes de la plante (feuilles, fleurs, tiges). Deux types d'extraction ont été réalisés : une extraction aqueuse et une extraction éthanolique par macération à chaud. Les tests de dépistage phytochimique ont révélé une richesse en métabolites secondaires. Les analyses quantitatives ont montré que l’extrait aqueux possède une teneur élevée en composés phénoliques (2,16 mg équivalent acide gallique/ml) et en flavonoïdes (56,71 μg équivalent catéchine/ml), par rapport à l’extrait éthanolique (0,82 mg équivalent acide gallique /ml de polyphénols et 43,90 μg équivalent catéchine /ml de flavonoïdes). Concernant l’activité antioxydante, le test DPPH a révélé que l’extrait aqueux présente une activité plus marquée, avec une valeur d’IC₅₀ de 3,47 μg/ml, contre 16,65 μg/ml pour l’extrait éthanolique. En ce qui concerne l’activité antimicrobienne, l’extrait éthanolique a montré une efficacité notable contre plusieurs souches bactériennes, notamment Staphylococcus aureus, Streptococcus , Escherichia coli et Enterococcus . En revanche, l’extrait aqueux n’a présenté aucune activité significative, sauf vis-à-vis de Enterococcus 2025-11-30T00:00:00Z http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19108 Titre: Caractérisation phytochimique des extraits de la plante Artemisia herba-alba et leurs activités biologiques Auteur(s): ZERIFI, Dounia; BESTANI, Samira Résumé: Ce travail a porté sur la caractérisation phytochimique et l’évaluation biologique des extraits aqueux et éthanoliques d’Artemisia herba-alba, une plante médicinale traditionnelle largement utilisée en Algérie. Les extraits ont été préparés à partir de la partie aérienne de la plante collectée dans la région de Bouira. Le rendement d'extraction a été de 15,34 % pour l'extrait aqueux et 18,98 % pour l'extrait éthanolique. Les tests phytochimiques qualitatifs ont révélé la présence des flavonoïdes, des tanins, des saponines, des alcaloïdes et des stérols. L’analyse spectrophotométrique a montré une teneur élevée en composés phénoliques totaux dans l’extrait éthanolique (71,13 ± 0,65 mg EAG/g) par rapport à l’extrait aqueux (59,34 ± 0,23 mg EAG/g), ainsi qu’une richesse en flavonoïdes totaux (33,87 ± 0,51 mg EQ/g pour l’éthanolique contre 21,21 ± 0,38 mg EQ/g pour l’extrait aqueux). L’activité antioxydante évaluée par le test DPPH a montré un pouvoir inhibiteur croissant avec la concentration. L'IC50 de l'extrait éthanolique (238,32 μg/mL) est plus faible que celle de l’extrait aqueux (451,28 μg/mL), traduisant une meilleure activité antioxydante. Concernant l’activité anti-inflammatoire, l’extrait éthanolique a inhibé la dénaturation de l’albumine à hauteur de 53,92 % à 500 μg/mL, contre 45,33 % pour l’extrait aqueux. Enfin, un bain de bouche à base d’extrait éthanolique a été formulé et évalué. Les résultats confirment l’intérêt thérapeutique de cette plante, notamment son potentiel antioxydant et anti-inflammatoire, en soutenant sa valorisation pharmaceutique et cosmétique. 2025-01-01T00:00:00Z