http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/77 Wed, 10 Jun 2026 13:01:48 GMT 2026-06-10T13:01:48Z http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19855 Titre: Impact d’un fongicide sur l’aspect biochimique des vers de terre : cas de l’espèce Aporrectodea trapezoides Auteur(s): Senoussi, Hassiba Résumé: Bien que les pesticides soient spécialement conçus pour protéger les cultures contre les ravageurs, des expériences ont montré qu’ils représentent une source de pollution environnementale et un danger pour la santé publique. Le présent travail consiste à évaluer les effets d’un fongicide nommé ORTIPLUS (Azoxystrobine 20% + Difenoconazole 12.5%) sur deux paramètres biochimiques, à savoir les teneurs en protéines totales et l’activité spécifique des glutathion-S-transférase (GSTs), chez les adultes de vers de terre d’Aporrectodae trapezoides. Ces derniers, prélevés à partir d’un sol de la commune d’Ain El Hadjar, vivent dans un milieu alcalin, riche en matière organique, non salé, très calcaire et argileux, un milieu propice à la vie de cette espèce. Le choix du fongicide s’est basé sur une enquête menée auprès des agriculteurs et des points de vente de la wilaya de Bouira, révélant qu’ORTIPLUS est le plus employé par les agriculteurs de la région. Les résultats des dosages biochimiques ont montré des variations importantes dans les teneurs en protéines totales ainsi que dans les teneurs des glutathions-s-transférase (GSTs) entre les témoins et les individus traités avec des concentrations de 12.5% (0,21ml/l), 25% (0,42ml/l), 50% (0,83ml/l) et 100% (1,66ml/l) d’ORTIPLUS durant 24h, 48h et 72 h. Ce travail révèle que le fongicide ORTIPLUS agit de façon très significative sur les paramètres biochimiques mesurés d’Aporrectodea trapezoides, en fonction de la dose et le temps d’exposition. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19855 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19753 Titre: Etude de l'activité Biologique de quatre huiles végétales issus d'une extraction à froid. Auteur(s): ABROUS, Flora; BELLOUTI, khadidja Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19753 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19681 Titre: Effet antifongique de quelques bactéries sur la croissance et la sporulation du Fusarium spp Auteur(s): Behar, Samia; Boudhane, Imène Résumé: Cette étude visait à évaluer le potentiel antifongique de quatre bactéries (Pseudomonas fluorescens, Paenibacilluspolymyxa, Pantoeaagglomerans et Bacillus mycoides) contre trois souches de champignons phytopathogènes : F. redolens, F. pseudograminearum et F. culmorum. Des tests de confrontation directe sur milieu PDA ont été réalisés afin de mesurer l’effet de ces bactéries sur la croissance radiale des champignons, ainsi que sur leur sporulation. Par ailleurs, des essais ont été menés pour évaluer la capacité de germination des spores fongiques en présence des bactéries antagonistes.Les résultats ont révélé que la majorité des bactéries testées exerçaient une inhibition significative de la croissance mycélienne des agents pathogènes étudiés. Parmi elles, Pseudomonas fluorescens et Paenibacilluspolymyxa se sont particulièrement distinguées par leur efficacité, affichant des taux d’inhibition élevés sur la croissance mycélienne de F. redolens, F. pseudograminearum et F. culmorum, ainsi qu’une capacité marquée à réduire la sporulation de ces champignons. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19681 2025-01-01T00:00:00Z http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19613 Titre: Etude préliminaire de la formulation d’une pate à tartiner à base de Ipomoea batatas (L.) Auteur(s): Maroc, Nassima; Tis, Hadil Résumé: Cette étude visait à développer une pâte à tartiner chocolatée innovante à base de patate douce, en valorisant cet ingrédient local pour proposer une alternative plus saine et plus nutritive aux pâtes à tartiner traditionnelles. Sur le plan théorique, le travail a exploré les propriétés nutritionnelles et fonctionnelles de la patate douce, du chocolat et des autres composants de la formulation, tout en mettant en lumière l’intérêt des composés bioactifs tels que les polyphénols.Sur le plan expérimental, les analyses physicochimiques ont révélé une teneur élevée en composés phénoliques totaux (TPC = 521,08 ± 4,81 mg EAG/100 g), un pouvoir antioxydant notable (inhibition DPPH = 88,21 ± 1,24 %) ainsi qu’une bonne concentration en extrait sec soluble (12,16 %), plaçant le produit au-dessus du standard commercial utilisé (TPC = 274,99 ± 2,74 ; DPPH = 82,19 ± 0,70 ; ESS = 13 %).Ces résultats soulignent le fort potentiel antioxydant, la valeur nutritionnelle et la composition naturelle de cette pâte à tartiner, qui se distingue des références commerciales par sa formulation fonctionnelle et éco-responsable.À l’avenir, des essais d’optimisation de la formulation, de diversification des arômes et d’évaluation sensorielle à plus grande échelle pourraient permettre d’envisager son développement à des fins commerciales. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/19613 2025-01-01T00:00:00Z