L’effet antifongique des huiles essentielles du Cyprès (Cupressus sempervirensL.)etdu Genévrier (JuniperusphoeniceaL.) sur Fusarium

Abstract

La fusariose est une maladie fongique dévastatrice du blé dans le monde entier, causant des pertes de rendement et une contamination des céréales par des mycotoxines qui compromettent la sécurité des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. De ce fait nous avons opté pour l’étude de l’activité fongicide des huiles essentielles des feuilles de deux essences forestières : Cupressus sempervirens et Juniperus phoenicea, recueillis à la forêt d’Errich et Hammame Fraksa, El Hachimia à la wilaya de Bouira qui ont été soumises à l’hydrodistillation. Les rendements en huiles essentielles des feuilles de genévrier et de cyprès obtenus parhydrodistillation est de 2.2% et 0.31% respectivement. L’activité antifongique n’est pas réalisée vu la situation sanitaire mondiale due au covid19.