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http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/11062| Titre: | Ajustement des cinétiques de séchage des feuilles de Laurier sur micro-onde par des modèles empiriques via la simulation Monté Carlo |
| Auteur(s): | Harrache, Rokia Boukhelf, Imane |
| Mots-clés: | s Séchage de feuilles de laurier, Méthode Monté−Carlo, Méthode d’inversion, Loi uniforme, Loi expenentielle, Loi normale, Modéle de page, Modèle de lewis, Le logiciel R |
| Date de publication: | 2019 |
| Résumé: | Ce travail consiste à déterminer une modélisation empirique des cinétiques de séchage des feuilles de laurier assistée par micro−onde. La modélisation consiste à ajuster les données expérimentales de 5 séries relatives à 5 puissances (180W, 300W, 450W, 600W, 900W), par deux modèles semiempiriques existant dans la littérature (Lewis et Page) en utilisant une méthode parmi les méthodes Monté−Carlo pour générer une variable aléatoire qui suit une loi donnée (uniforme, expinentielle, normale). Les résultats de simulation sont discutés dans le dernier chapitre |
| URI/URL: | http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/11062 |
| Collection(s) : | Mémoires Master |
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