Etude de l’effet antimicrobien de l’extrait des pépins de mandarine

Abstract

Notre travail porte sur les études antimicrobiennes et phytochimique de l’extrait des pépins de mandarinier de la wilaya de Bouira. Le screening phytochimique a permis de détecter la présence de certains composés bioactifs tels que : les alcaloïdes, les flavonoïdes, les coumarines, les quinones. Ces molécules sont extraites à partir des pépins de mandarine et leur pouvoir antibactérien vis-à-vis des souches bactériennes (Escherichia coli, klebsiella pnemoniae, streptocoques et staphylococcus) a été par la suite étudié.