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http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/14449| Titre: | Ajustement des cinétiques de séchage des feuilles de Laurier sur micro-onde par des modèles empiriques via la simulation Monté Carlo |
| Auteur(s): | Harrache, Rokia Boukhelf, Imane |
| Mots-clés: | Séchage de feuilles de laurier, Méthode MontéCarlo, Méthode d’inversion, Loi uniforme, Loi expenentielle, Loi normale, Modéle de page, Modèle de lewis, Le logiciel R. |
| Date de publication: | 2019 |
| Editeur: | Université Akli Mohand Oulhadj - Bouira |
| Résumé: | Ce travail consiste à déterminer une modélisation empirique des cinétiques de séchage des feuilles de laurier assistée par microonde. La modélisation consiste à ajuster les données expérimentales de 5 séries relatives à 5 puissances (180W; 300W; 450W; 600W; 900W), par deux modèles semiempiriques existant dans la littérature (Lewis et Page) en utilisant une méthode parmi les méthodes MontéCarlo pour générer une variable aléatoire qui suit une loi donnée (uniforme; expinentielle; normale). Les résultats de simulation sont discutés dans le dernier chapitre |
| URI/URL: | http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/14449 |
| Collection(s) : | Mémoires Master |
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