Activité antimicrobienne des extraits biologiques de Curcuma xanthorrhiza et Zingiber officinale

Abstract

Aujourd’hui, la médecine traditionnelle par les plantes est continue d’être utilisée par une grande partie de la population dans la plupart des pays en développement. Si ces utilisations sont justifiées par des effets validés, les plantes pourraient êtres des sources de biomolécules actives exploitables. On peut citer les agents antimicrobiens qui sont devient un besoin nécessaire pour réduire les virus tel que covid-19 coronavirus et les bactéries qui sont développer une résistance contre les antibiotiques. Curcuma xanthorrhiza et Zingiber officinale sont deux plantes de la famille des zingiberaceae qui sont utilisées depuis l’antiquité en médecine traditionnelle sur tous les continents, et principalement dans les régions tropico-équatoriales, pour leurs propriétés odoriférantes, culinaires (épices) et thérapeutiques , à cause de sa richesse en composés actifs qui possèdent une variété d’activités biologiques ,cette activité thérapeutique motive à s'appuyer sur une revue systématique des antimicrobiens naturels des deux Curcuma xanthorriza et Zingiber officinale, les composés phénoliques et les flavonoïdes présents dans ces plantes pourraient être des candidats pour certaines de ses activités antifongiques, antibactériennes et antiparasitaires.