Extraction de l’huile essentielle du Romarin et évaluation de son activité antifongique à l’égard d’un champignon phytopathogène

Abstract

L'objectif de notre travail est l'evaluation de l'activité antifongique de l'huile essentielle de Rosmarinus officinalis L. vis-à-vis d'une souche fongique isolée et identifiée à partir de grains de céréales, purifiée et conservée dans le milieu PDA.l'extraction de l'huile essentielle à été effectuée par la méthode d'hydrodistillation sur un appareil de type clevenger. D'après les résultats obtenues, le rendement de l'huile essentielle de Rosmarinus officinalis est de l'ordre 0.24%, cet valeur est exprimé en pourcentage par rapport à la masse utilisé de la matière sèche du végétal (g/100 g) L'effet de l'huile essentiel de Rosmarinus officinalis sur la croissance mécilyenne de champignon verticillioides a montré que ce champignon est sensible vis-à-vis cette huile avec des taux d'inhibition entre 20% et 30%. Pour ce la l'huile essentielle a exercé un bonne effet antifongique contre le champignon Fusarium verticillioides.