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Title: Recherche de nouvelles molécules-d’origine végétale à?intérêt industriel et thérapeutique
Authors: abbou, amina
Keywords: grains de pin d’Alep ;Polysaccharides ;Protéines ; propriétés fonctionnelles ; lait végétale
Issue Date: 14-Oct-2021
Publisher: Université de BOUIRA جامعة البويرة
Citation: les travaux effectués pendant l'année précédente : -extraction et analyse de l'extrait protéique d'une graine ol éagineuse et étude de quelques propriétés fonctionnelles -extraction des polysaccharides par différents solvants et études de quelques activités biologiques (antioxydant,antiinflammatoire et anticoagulante) -Expérimentation
URI: http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/15364
Appears in Collections:Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre

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