Contribution à l’étude de l’activité antibactérienne de Moringa oleifera cultivé en Algérie

Abstract

Moringa oleifera est une plante contient d'importants composés préventifs et curatifs. Cette étude consiste à déterminer la composition chimique, évaluer le taux des composés phénolique, évaluer l’activité antibactérienne d’extraits éthanolique feuilles été graines de plante Moringa oleifera, les extrait des ces plante ont été obtenus par macération pendant 24 heure. L’identification des métabolites secondaires effectués par la méthode de précipitation et de coloration dans les tubes a révélé la présence des flavonoïdes, alcaloïdes, tanins et les saponines. Les teneuses en polyphénols totaux a été estimé par la méthode de Folin- Cicalateau, elle est 15,62±5,88 pour l’extrait feuilles et 3,10±0,96 pour l’extrait graines. Cependant l’identification des teneurs en flavonoïdes a été estimée par la méthode colorimétrique, elle est 6,59±1,25 pour l’extrait feuilles et 3,61±1,18 pour l’extrait graines. L’évaluation de L’activité antibactérienne des extraits feuilles et graines in vitro vis-à-vis des souches bactérienne est évaluée par trois méthodes, la diffusion sur disque et la diffusion ar puits ainsi la micro dilution la CMI, les résultats montrent que l’extrait feuilles est plus efficace extrait graines. Les résultats de cette étude suggèrent que les extraits de feuilles et de graines de Moringa oleifera peuvent être une source d'antimicrobiens naturels avec des pharmaceutique pour contrôler les maladies associées à l'infection de ces pathogènes.