Tentative de régénération des huiles comestibles par les raquettes de cactus Opuntia ficus-indica

Abstract

Le cactus, une plante abondante, et offre diverses options pour le traitement des liquides tels que l’eau et l’huile et ne présente aucun danger à la santé humaine. La présente étude consiste à utiliser un nouvel agent naturel biodégradable à base de cactus (la poudre, et le mucilage) dans un procédé de régénération. Pour tester l'efficacité de cet agent biologique, des essais ont été réalisés sur des échantillons des huiles usées des fast foods de la wilaya de Bouira en les mélangeant avec la poudre et le mucilage de cactus type l'Optunia ficus indica a des differentes concentrations. Des analyses physico –chimique ont été effectué pour les huiles usées (brute) et (traitée). Les résultats ont montré efficacité de cactus en tant qu’agent régénérateur des paramètres de qualite. En général, le cactus a régler considérablement de nombreux paramètres de l’huile utilisée De manière générale, le cactus a réduit de nombreux paramètres de qualité des huiles usées (Indice d’acide, Indice de peroxyde, Indice de saponification… etc). Par conséquent, le cactus peut être un matériau utile pour la régénération de l’huile usée, ce qui le rend approprié pour les régions du monde, où le cactus est disponible.