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Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
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dc.contributor.author | MERZOUK, Letissia | - |
dc.contributor.author | CHIBANE, Ouidad | - |
dc.date.accessioned | 2023-12-18T08:50:40Z | - |
dc.date.available | 2023-12-18T08:50:40Z | - |
dc.date.issued | 2023-07-04 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/15693 | - |
dc.description.abstract | Le présent travail a pour objectif d’étudier l’effet de deux activités biologiques, à savoir l’antioxydante et l’antimicrobienne de l’huile des grains de coriandre, Dans ce contexte, l’hydrodistillation des graines de coriandre a permis l’obtention de l’huile essentielle avec un rendement de 0,442%, tandis que l'huile végétale extraite par pressage à froid a montré un rendement de 4,204%. Les propriétés physico-chimiques ont été déterminées pour évaluer la pureté et la stabilité des huiles, La méthode de la réduction du radical DPPH révélant un effet antioxydant significatif pour l’HE et l'huile végétale. L’effet antibactérien par la méthode des puits a montré que Staphylococcus aureus était extrêmement sensible, tandis que Pseudomonas aeruginosa était moins sensible à l'HE. L'huile végétale n'a montré aucune activité antibactérienne. Le rapport CMB/CMI a démontré que l'huile essentielle de Coriandrum sativum inhibait uniquement la croissance de S. aureus et P. aeruginosa. Ces résultats mettent en évidence l'efficacité remarquable de l'huile essentielle de Coriandrum sativum contre les souches testées. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université de Bouira | en_US |
dc.relation.ispartofseries | Master 2; | - |
dc.subject | Coriandrum sativum | en_US |
dc.subject | huile essentielle | en_US |
dc.subject | activité antimicrobienne | en_US |
dc.subject | activité antioxydant | en_US |
dc.subject | CMI/CMB | en_US |
dc.subject | hydro-distillation | en_US |
dc.title | L’utilisation topique d’huile essentielle diluée obtenues à partir des graines de coriandre comme traitement des infections cutanées superficielles et des dermatites associées à streptococcus pyogènes | en_US |
dc.type | Technical Report | en_US |
Collection(s) : | Mémoires Master |
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Fichier | Description | Taille | Format | |
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chibane 556.pdf | 2,92 MB | Unknown | Voir/Ouvrir |
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