Evaluation des activités biologiques des feuilles et du latex de figuier Ficus carica L.

Abstract

Ficus carica L., est une culture d'importance mondiale, dont les différentes parties sont utilisées depuis l'antiquité en médecine traditionnelle pour traiter diverses maladies. Cette étude a été portée sur la détermination et l’évaluation des teneurs en polyphénols et flavonoïdes totaux, et l'activité antioxydante in vitro des extraits des feuilles et du latex de F. carica L., obtenues par l'extraction assistée par ultrasons (EAU) et la macération. L'efficacité supérieure de l'extraction par ultrasons par rapport à la macération pour extraire ces composés bioactifs est confirmée par les teneurs phénoliques totales plus élevées des feuilles et du latex obtenues par ultrasons (74,400 ± 0,478 mgEAG/g et 14,28 ± 0,586 mgEAG/g) par rapport à la macération (68 029 ± 0,668 mgEAG/g et 9 167 ± 0,181 mgEAG/g).De plus, l'extrait de latex obtenu par ultrasons présentait une activité antioxydante plus élevée par rapport à l'extrait de macération. Cependant, l'extrait de feuilles obtenu par ultrasons avait une activité légèrement inférieure par rapport à l'extrait de macération. En conclusion, ces résultats soulignent l'importance de considérer la partie spécifique de la plante lors de l'utilisation de l'extraction assistée par ultrasons pour obtenir des extraits bioactifs à partir du F. carica L.