Evaluation de l’activité antioxydante de Carthamus caeruleus L. et Inula Viscosa L.

Abstract

Cette étude s’inscrit dans le cadre de la valorisation des ressources naturelles locales. En effet, ces dernières années, les plantes médicinales sont au centre d'intérêt des scientifiques. Dans présent travail, des extraits de deux plantes locales, Inula viscosa L et Carthamus caeruleus L. sont étudiées afin d’évaluer leur activité antioxydante. L’activité antioxydante est evaluée par la méthodes de la dégradation du radical DPPH°(2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl) sur des extraits de plantes étudiées. Les extraits sont préparés par macération de poudres de différentes parties de plantes ainsi que des huiles essentielles. L’étude bibliographique a révélé les grandes potentialités des plantes étudiées en raison de l'importance et la diversité de leurs effets thérapeutiques mis en évidence par les travaux antérieurs. Les résultats obtenus ont montré que les extraits possèdent un pouvoir antioxydant très important.