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Auteur(s)
2022
Caractérisation phytochimique des fruits de lentisque (Pistacia lentiscus L) : étude de l’interaction des polyphénols-protéines et évaluation de quelques activités biologiques.
BOUZIANE, Lyliane
;
REZIG, Sarah
Découvrir
Sujet
1
activité antioxydante
1
complexe
1
interaction
1
polyphénols
1
stade de maturation