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Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre
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Titre
Auteur(s)
2022
Emulsification de la crème glacée à base de Spiruline :conception d’une crème glacée au sein de l’entreprise GINI
DJELLAOUI, Theleli
;
BELHOCINE, Aimen
2022
Enquête sur l’état de l’utilisation des produits phytosanitaires dans la région de Bouira .
Haicheur, Hassan
;
Taibi, Taous
2022
Optimisation des conditions de conservation d’un fromage frais mariné dans l’huile de pin
Hamrouze, Asmahane
;
Boussaid, Fatima Zohra
2022
Caractérisation de deux types de fromage élaborés à partir du kéfir.
AISSANI, Karima
;
TAMOURT, Louiza
2022
Essai d’élaboration d’un pâté à base de la viande de lapin
BOUDERMINE, Nouha
2022
Influence des valeurs alimentaires saisonnières sur la production de lait
OUALBANI, Narimane
2022
Essai de formulation d’une boisson naturelle sans sucre ajouté.
SAOUDI, AMEL
;
MESRANE, NASSIM
2022
Etude de la faune des glands de chêne de quelques forêts du nord de l’Algérie
Tamssaouete, Cylia
;
Bouferrache, Adbel Baqi
2022
Effet de l’enrichissement du yaourt nature industriel « Soummam » par la poudre de dattes sèches variété « Meche Degla »
Skander, Saliha
2022; 2022
Analyse décisionnelle multicritères pour déterminer les lieux propices à l’apiculture dans la région de Bouira.
Demouche, Feriel
;
Demouche, Feriel
;
Yahiaoui, Dihia
;
Yahiaoui, Dihia
Découvrir
Auteur(e)
3
MAMECHE, Narrimane
3
MOUAICI, Hayet
2
Aid, Amira
2
ALIOUAT, Imane
2
AOUADI, Nour Elhouda
2
AZERAR, Fatiha
2
Banoun, Louiza
2
BELGACEM, Nesrine
2
BELGHALI, Wiam
2
BENAMMAR, Khadîdja
.
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Sujet
48
Bouira
36
activité antioxydante
25
polyphénols
21
activité antibactérienne
17
flavonoïdes
12
DPPH
12
extraction
11
activité antimicrobienne
11
qualité
10
composés phénoliques
.
suivant >
Date publié
193
2020
172
2022
153
2021
140
2017
127
2023
124
2018
122
2019
4
2024
Contenant des fichiers
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10
false
.
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