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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2020-09-29	Essais d’élaboration d’une compote de fruits à base de l’arbousier (arbutus unedo L) par plan de mélange	Lenouar, Zohra; Selmane, Horiya
2020-09-24	Diagnostic des maladies cryptogamiques des céréales dans la région de Bouira	HAMANI, Siham
2020-09-30	Procédés de fabrication du lait et ses dérivés : yaourt, fromage et crèmes glacées	HADDAR, Cylia; YAHIAOUI, Manal
2020-09-27	VALORISATION DES DECHETS DOMESTIQUES (COMPOSTAGE)	MECIEL, Linda; MESSIOURI, Zahra
2020-09-27	Essai d’incorporation de la poudre des feuilles de moringa oleifera dans une crème dessert (HOUDNA-LAIT)	MANSOURI, Yousra; ARABI, Nour el Houda
2019-07-04	L’étude de l’effet fongicide des extraits aqueux et éthaloniques de Pistacia lentiscus L.	OUAHI, Hanane
2020-09-28	APPLICATION ET EFFET DE LA FICINE DE Ficus carica DANS LE FROMAGE A PATE FRAICHE AUX HERBES	Djennane, Chahrazed
2020-09-20	FABRICATION DU FROMAGE A BASE DE LAIT DE CHEVRE PAR INCORPORATION D’EXTRAIT DES FLEURS DU CHARDON	AMMAR, Amina; CHOUDDANI, Hanane
2020-09-07	Techniques de criblage des bactéries productrices des biosurfactants et méthodes de caractérisation de ces biomolécules	BELAREF, Sara; FACI, Dounia
2020-09-17	Influence des méthodes d’extraction sur la teneur en polyphénols des fruits de Maclura pomifera : évaluation des activités antioxydante et antimicrobienne	BOUSLAH, Aimen; SARI, Nadjet