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Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-09
Essai d’isolement et étude d’antibiogramme de Campylobacter thermotolérants chez les poulets de chair abattus dans un abattoir de la wilaya de Bouira
TOUMI, Bouchra
;
YAHIAOUI, Zahia
2020
Contribution à l'étude des caractères climatiques et bioclimatiques de la région de AIN BESSAM (wilaya de Bouira, centre de l'Algérie)
AICHOUNE, SARA
;
LARBAOUI, LOUBNA HOURIA
2020
Prévalence des infections respiratoires d’origine bactérienne au niveau de CHU MUSTAPHA Bacha.
DJOUABI, Barkahoum
;
KALEM, Leila
2020
Evaluation de la qualité microbiologique de l'eau potable
ZEKRI, Meriem
;
MANSOURI, Nouara
2020-09
Etat de l'art de la résistance aux antibiotiques des souches de Staphylococcus aureus
HADIOUCHE, Sabrina
;
DEROUICHE, Bekhi
2020
Valorisation et optimisation de l'utilisation des extraits de Foeniculum vulgare pour la fabrication d'un fromage (Effet sorganoleptiques, physico-chimiques et microbiologiques)ur les paramètres
Boukerrou, Nassima
;
Banoun, Louiza
2020
Extraction par solvant assistée par ultrasons des saponines à partir des rhizomes de Carduncelle bleue « Cartham ucaeruleus L. »s
MOKDAD, Oumaima Serine
;
ZADI, Selma
2020
L’influence des conditions d’extraction sur l’activité coagulante de deux protéases fongiques : Essais de fabrication du fromage EDAM
BELGACEM, Nesrine
;
SAOUD, Roumaissa
2020
VALORISATION DES DECHETS DOMESTIQUES (COMPOSTAGE)
MECIEL, Linda
;
MESSIOURI, Zahra
2020
Procédés de fabrication du lait et ses dérivés : yaourt, fromage et crèmes glacées
HADDAR, Cylia
;
YAHIAOUI, Manal
Découvrir
Auteur(e)
3
MAMECHE, Narrimane
3
MOUAICI, Hayet
2
Aid, Amira
2
ALIOUAT, Imane
2
AOUADI, Hadjira
2
AOUADI, Nour Elhouda
2
AZERAR, Fatiha
2
Banoun, Louiza
2
Belabbes, Sarah
2
BELGACEM, Nesrine
.
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Sujet
59
Bouira
40
activité antioxydante
31
activité antibactérienne
29
polyphénols
22
flavonoïdes
18
composés phénoliques
15
DPPH
12
activité antimicrobienne
12
extraction
11
incorporation
.
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Date publié
193
2020
172
2022
153
2021
140
2017
129
2023
124
2018
122
2019
80
2024
Contenant des fichiers
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11
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.
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