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Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2022
Isolement des bactéries lactiques à partir des produits alimentaires
LARBI, Yacine
;
ADNANE, Khelaf
2022
L’utilisation de la thérapie phagique pourtraiter les infections aux bactéries multi- résistantes
TAHRAOUI, Kaouthar
;
BOUGUERROUMI, Chahrazed
2022
Etude cytogénétique et morphométrique de quelques espèces du pin en Algérie.
BENOUARAB, Dimya
;
CHIBANE, Manel
2021-07-14
Les infections nosocomiales et la résistance aux Antibiotiques
Senai, Hasna
;
Medjras, Manel
2021-09-20
Formulation des soupes déshydratées à base de légumes : Séchage et analyses phytochimiques.
MENASRIA, Narimane
;
SAFIA, Thiziri
2021-09-20
Les facteurs influençant la propagation et la mortalité du Covid-19.
Mahious, Aldjia
;
Maadoune, Zohra
2021-09-15
L’optimisation des conditions d’extraction de la pectine à partir des sous-produits de la banane
FODIL, Sarrah
;
DEBBAKH, Houda
2022
Etude de fiabilité de la méthode de Stock utilisée dans la mesure de la viscosité de quelques produits alimentaires
MECHIDDOU, Farida
;
MERZOUK, Sara
2021-09-21
Suivi de la qualité microbiologique d’une nouvelle formulation de fromage frais enrichi avec les graines de Pin d’Alep
Arbane, Nouria
;
Rahal, Sarah
2022
Elaboration d’un fromage frais «la Ricotta » à base de lactosérum.
Khelif, Mohammed Aymane
;
Bensayah, Lylia
Découvrir
Auteur(e)
3
MAMECHE, Narrimane
3
MOUAICI, Hayet
2
AOUADI, Hadjira
2
AZERAR, Fatiha
2
Banoun, Louiza
2
Belabbes, Sarah
2
BELGACEM, Nesrine
2
BELGHALI, Wiam
2
Belkahla, Noura
2
BENAMMAR, Khadîdja
.
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Sujet
59
Bouira
40
activité antioxydante
31
activité antibactérienne
29
polyphénols
22
flavonoïdes
18
composés phénoliques
15
DPPH
12
activité antimicrobienne
12
extraction
11
incorporation
.
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Date publié
192
2020
172
2022
156
2021
140
2017
132
2023
126
2018
122
2019
89
2024
Contenant des fichiers
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15
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.
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