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http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/16035| Titre: | Sources de contamination, prévalence et résistance aux antimicrobiens des Campylobacter thermophiles isolés de dindes |
| Auteur(s): | Messad, Sara Bouhamed, Radia Bouayad, Leila Zenia, Safia Naïm, Malek Hamdi, Taha-Mossadak |
| Mots-clés: | résistance aux antimicrobiens abattoir élevage Campylobacter thermophile dinde |
| Date de publication: | 7-aoû-2018 |
| Editeur: | Université Akli Mohend Oulhadj Bouira |
| Référence bibliographique: | Université Akli Mohend Oulhadj Bouira |
| Résumé: | Des sources potentielles de contamination de cette bactérie fastidieuse ont été constatées dans les élevages et les abattoirs. Un abattoir moderne permettait davantage la contamination des carcasses de dinde qu'un abattoir traditionnel. Toutefois, l'étape d'échaudage ne saurait représenter une source de contamination. Les souches les plus testées présentaient une résistance à l'érythromycine et/ou au CIP. C’est inquiétant car ces molécules sont considérées comme des antibiotiques de premier choix dans la campylobactériose humaine |
| URI/URL: | http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/16035 |
| Collection(s) : | Articles |
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