Etudes quantitatives des polyphénols de Crataegus Monogyna et l’évaluation de leurs l’activités biologiques.

Abstract

Crataegus monogyna ,est une plante médicinale qui appartient à la famille des rosacées. Reconnue pour sa richesse on polyphénols et ses vertus thérapeutiques en médecine traditionnelle . Dans le cadre de la valorisation de cette plante, un extrait éthanolique des feuilles , fleurs et fruits ont été testés pour leur activité biologique et leur teneur en polyphénols et flavonoïde .L’estimation quantitative des polyphénols totaux et des flavonoïdes totaux par la méthode chlorométrique des trois échantillons a montré leur richesse en polyphénols et leur pauvreté en flavonoïde. l’évaluation de l’activité antiradicalaires des trois échantillons par le teste de piégeage du radical libre DPPH a montré que les feuilles ont une forte activité antiradicalaire par apport au fleur et au fruits. L’activité antimicrobienne a été déterminé selon la méthode des puits en milieu gélosé sur 3 souches testées (Escherichia coli ,Listeria, Salmonelle ) les résultats obtenus ont montré que les trois échantillons ne possèdent aucune sensibilité pour les trois concentrations .L’activité antifongique qui a été réalisé en milieu Sabouraud sur 3 souche (Aspergillus Flavus , Aspergillus Niger ,Penicillium Sp ) a montré que les trois extraits éthanoliques ne possèdent aucune activité antifongique .Le criblage phytochimique des glycoside cardiaque à révèle la présence de ces métabolites dans les fruits de notre plante.