Etude de l’activité antibactérienne de l’extrait éthanolique des feuilles de Pulicaria odora

Abstract

Le présent travail est une contribution à la caractérisation in vitro de l’effet inhibiteur de la plante Pulicaria odora récolté dans la région Drâa El Mizan (wilaya de Tizi ouzou). Cette plante est utilisée traditionnellement en Kabylie pourtraiterles pathologies dermiques. Le screening phytochimique a révélé une richesse en métabolite secondaires dans les feuilles de cette plante (Tannin gallique, mucilage, saponosides, amidon). L’extraction des polyphénols par la technique (solide-liquide) à donner un rendement de 6.06%. Le dosage des polyphénols et flavonoïdes a montré des teneurs respectives de 181,6mgEAG/g et 93,8 mgEq/g. L’extrait de cette plante a été testé sur cinq souches microbiennes pathogènes à savoir trois souches bactériennes à Gram négatif il s’agit d’Escherichia coli, Entérococcus faecalis, klebsiella pneumoniase et deux souches bactériennes à Gram positif Bacillus cereus, Listeria innocua. L’analyse de l’activité antibactérienne révèle que cet extrait éthanolique est efficacevis-à-vis des bactéries Gram+ et bactéries Gram-. La détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) de cet extrait à un effet antibactérien avec CMI= 0,8 mg/ml.