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Auteur(s)
2021
Optimization of microwave extraction method of phenolic compounds from red onion using response surface methodology and inhibition of lipoprotein low-density oxidation
Dairi, Sofiane
;
Dahmoune, Farid
;
Belbahi, Amine
;
Remini, Hocine
;
Kadri, Nabil
;
Aoun, Omar
;
Bouaoudia, Nadia
;
Madani, Khodir
2021-04
Optimisation de la méthode d'extraction par micro-ondes des composés phénoliques de l'oignon rouge en utilisant la méthodologie de surface de réponse et l'inhibition de l'oxydation des lipoprotéines de basse densité
Rémini, Hocine
;
Dahmoune, Farid
;
Kadri, Nabil
;
Khodir, Madani
;
Belbahi, Amine
;
Bouaoudia, Nadia
;
Dairi, Sofiane
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Aoun, Omar
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