Propriétés biologiques des biosurfactants produits par des bactéries hydrocarbonoclastes

Abstract

Dans cette étude, nous avons traité le thème des biosurfactants qui sont considérés comme des produits naturels synthétisé par des microorganismes, on a fait une production des biosurfactants par l’utilisation de milieu Minimum Salé, La mesure de la production des biosurfactants est effectuée par le calcul de l’indice d’émulsification (E24), Et l’évaluation de ses propriétés biologiques d’activité anti-inflammatoire, de la stabilisation des membranes, et d’activité antimicrobienne. Les biosurfactants sont bien adaptés pour une large gamme d'applications telles que: les applications industrielles, médicales et environnementales. Leur importance dans l'industrie est due à leur pouvoir d'émulsification, solubilisation et réduction de la tension superficielle et interfaciale. Dans le domaine médical, les biosurfactants sont utilisés pour la formation des composés pharmaceutiques comme les antibiotiques, les anticancéreux et les anti-adhésifs. Et dans · l'environnement, les biosurfactants jouent un rôle important dans la bioremédiation des sols contaminés.