Optimisation de l’extraction des principes actif des feuilles de C. clementina

Abstract

Citrus clementina est un arbre qui appartenait à la famille des Rutacées. Dans cette étude l’extraction par l’macération a été utilisés pour extraire les composés phénoliques contenus dans les feuilles de C. clementina. Les conditions optimales d'extraction des composè phènolique et l'activité antioxydante des feuilles de C. clementina ont été étudiées à l'aide de la méthodologie de surface de réponse (MSR). Le modèle Box-Behnken a été utilisé pour étudier les effets de trois variables indépendantes, temps d’extraction (30 à 105 min), la concentration en ethanol (40 à 80%) et la ration sur les réponses. L'analyse de régression a montré qu'environ 96% de la variation était expliquée par ce modèle. La valeur de la probabilité pour le manque d’ajustement était insignifiante, ce qui a confirmé la validité des modèles. L'analyse de la surface de réponse a montré que les paramètres d'extraction optimaux permettant d'optimiser l'extraction étaient 80% d’ethanol, 30 min et ration1/6,65. Dans des conditions optimales, les valeurs expérimentales correspondantes pour les PPT et l’activité antioxydant étaient de 92,30 ± 2 ,48 mg EAG/100 g de MS et de 63,96% respectivement. Les valeurs expérimentales sont conformes à celles prédites, indiquant la pertinence du modèle et le succès de MSR dans l'optimisation des conditions d'extraction des PPT à partir feuilles de C, clementina.