Les effets de l’aliment sur la production laitière au niveau de l’ITELV

Abstract

Un suivi de exploitation laitières dans l’ITELV de BAB ALI , totalisant 54vaches, a été réalisé durant 30jours pour étudier l’impact du rapport fourrage-concentré surle niveau de production laitière.Les résultats issus de l’analyse de la conduite alimentaire de ce exploitation révèlentun degré d’autonomie en fourrage d’environ 83,75%.La situation est toute autre pour lesconcentrés où l'exploitation est dépendante à 100% du marché.L’alimentation des vaches laitières sont souvent mal maitrisée et les rations restentdéséquilibrées avec des quantités distribuées ne répondant pas aux besoins des vaches enlactation. Les conséquences de cet état des lieux affectent les performances de la productionlaitière qui reste faible dans cette région (10,44±1,47litres/vache/jr). La dépendance desélevages vis-à-vis du concentré est importante (56%). Le coût de production du lait dépasse leprix de vente du sachet du lait recombiné dès que la part du concentré représente plus de 52 %de la ration énergétique.