Etude des quelques activités microbiennes des extraits totaux des feuilles de Laurus nobilis et de Lippia citriodora

Abstract

Notre étude a pour objectif de déterminer l’activité antibactérienne et antifongique des extraits totaux, des deux plantes médicinales sur des souches bactériennes et fongiques pathogènes. Dans un premier temps, une extraction par macération dans l’éthanol a été réalisée. Le rendement de Laurus nobilis 16.9 % est plus élevé que Lippia citriodora 15.3%. Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes montre que les deux espèces contiennent des teneurs élevés en ces composés phénoliques. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur six souches bactériennes et deux souches fongiques, selon la méthode des puits. L’activité a révélé que le pouvoir antibactérien de l’extrait de Lippia citriodora était très important par rapport a l’extrait de Laurus nobilis varie en fonction du microorganisme et de la concentration. L’extrait phénolique inhibe la croissance des bactéries salmonella, Staphylococcus aureus. La concentration élevée de ces extraits possèdent une capacité antibactérienne contre les souches testées. Les résultats de l’activité antifongique ont montré l’inefficacité de tous les extraits contre Aspergillus niger et Aspergillus flavus.