Etude de quelques activités biologiques de Cassia angustifolia

Abstract

Cassia angustifolia est l’une des plantes médicinales utilisée pour des objets thérapeutiques. Dans la partie pratique de notre travail nous avons effectué plusieurs méthodes, en commençant par un screening phytochimique dans le but d’identifier les différents composés chimiques contenus dans les feuilles de notre plante, passant à une extraction des polyphénols en utilisant l’éthanol ou le méthanol comme solvant par trois méthodes macération, Soxhlet et reflux. La teneur en polyphénols totaux a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu. La teneur la plus élevée en polyphénol 111,15 mg GAE/g a été enregistré dans l’extrait éthanolique par reflux. L’effet antimicrobien des extraits a été évalué par la méthode de diffusion sur disque en milieu gélosé. Ces extraits ont ensuite été évalués par le potentiel antioxydant (TAC). Nos résultats ont montré que l’extrait méthanolique à inhiber la croissance microbienne d’E. coli et de S. aureus, avec une très forte activité antioxydant (TAC). Pendant l’évaluation de l’activité antioxydante le taux d’inhibition le plus élevé a été signalé chez l’extrait éthanolique par reflux avec un lC50 égal à 12,601 μg/mL. Cassia angustifolia possède un effet anti-hydatique sur Echinococcus granulosus à cause de la présence des agents scolicide parmi ses composés chimiques, et c’était prouvé par l’étude réalisée dans notre projet fin d’étude.