Dosage des composés phénoliques de l’extrait aqueux de Globularia alypum L et évaluation de son activité antioxydante.

Abstract

Ce travail s’inscrit dans la cadre d’une contribution à la valorisation du règne végétale comme source de substances bioactives naturelles, pour découvrir de nouveaux composés d’intérêt thérapeutique. Dans cette étude, nous avons mené une enquête ethnobotanique sur les plantes médicinales locales d’usage antidiabétique pour choisir les feuilles de l’espèce Globularia alypum L dont nous nous sommes intéressé à ses teneur en poly phénols, en flavonoïdes et en tanins condensés dans les deux extraits aqueux obtenus par macération et par décoction ainsi qu’à l’étude de leurs l’activité antioxydante in vitro . Les teneurs en poly phénols étaient de 125,51 ± 1,31 ug EAG/mg d’extrait sec en macération, et 140,87 ± 01.52 ug EAG/mg d’extrait sec en décoction. Tandis que les teneurs en flavonoïdes par macération et décoction sont respectivement 06.54±0.04 ug Eq Q/mg d’extrait sec et 08.09±0.79 ug Eq Q/ mg d’extrait sec. Le dosage des tanins condensés dans les extraits secs des feuilles de Globularia alypum L révèle des teneurs de l’ordre de 28.87 ±1.85 ug Eq C/mg d’extrait sec obtenu par macération et de 36.12 ± 1.32 ug Eq C/ mg d’extrait sec obtenu par décoction. Les résultats de l’activité antioxydante déterminée par le test au DPPH ont montré un bon pouvoir antioxydant par rapport à l’antioxydant standard BHT (IC50= 0,8 mg /ml). La meilleure inhibition a été enregistré pour l’extrait aqueux avec une valeur d’IC50 de 1,1 mg /ml et 1,3 mg /ml respectivement par macération et décoction.