Mammites subcliniques dans les élevages bovins laitiers en Algérie : État de lieux.

Abstract

Vue l’importance essentielle du lait cru, en tant que nutriment essentiel pour la santé humaine, et vu son important rôle dans l’industrie agroalimentaire pour la fabrication des produits laitiers, il nécessite une étude concernant les mammites subclinique, Cette étude a duré un mois, de mars à avril 2022, dans la région de hizer à Bouira , sur 70 vaches . Nous avons appliqué le test de PH et la conductivité au lait de ces vaches. Le pH du lait est augmenté chez les vaches laitières en lactation atteintes de mammite subclinique (MSC) et d'infection intramammaire (IIM). Nous avons émis l'hypothèse que les tests de pH du lait fournissent une méthode précise, peu coûteuse et pratique à la ferme pour diagnostiquer le MSC et l'IIM. L'objectif principal était d'évaluer l'utilité clinique de la mesure du pH du lait à l'aide de papier PH.

Vue l’importance essentielle du lait cru, en tant que nutriment essentiel pour la santé humaine, et vu son important rôle dans l’industrie agroalimentaire pour la fabrication des produits laitiers, il nécessite une étude concernant les mammites subclinique, Cette étude a duré un mois, de mars à avril 2022, dans la région de hizer à Bouira , sur 70 vaches . Nous avons appliqué le test de PH et la conductivité au lait de ces vaches. Le pH du lait est augmenté chez les vaches laitières en lactation atteintes de mammite subclinique (MSC) et d'infection intramammaire (IIM). Nous avons émis l'hypothèse que les tests de pH du lait fournissent une méthode précise, peu coûteuse et pratique à la ferme pour diagnostiquer le MSC et l'IIM. L'objectif principal était d'évaluer l'utilité clinique de la mesure du pH du lait à l'aide de papier PH.