Etude de l’impact des solutions nutritives enrichis en déchets organiques sur la croissance et la biomasse de la spiruline

Abstract

La spiruline est largement intégrée dans les régimes alimentairesd’animale comme une protéine de haute valeur, Sa popularité croissante dans l'industrie découle de sa composition en macronutriments et micronutriments. La présente étude souligne la facilité et l'efficacité de la culture de la spiruline en utilisant divers substrats, tels que les excréments de volaille et les bouses de vache. Pour ce faire, nous avons préparés trois milieux de culture (Témoin : Saggai, 2008), (Fientes de volailles), (Bouses de bovins), ainsi que le dispositif nécessaire pour favoriser une croissance optimale d’ArthrospiraPlatensis et maitriser les diverses conditions de culture tout en surveillant les paramètres physico-chimiques (température, Ph, salinité, conductivité électrique) et sa morphologie Le milieu enrichi en (fientes de volailles) est réputé pour être le plus efficace pour la croissance de spiruline, offrant toutes les conditions requises avec une production de biomasses atteignant 1,588 g, notamment 1,054 g et 0 ,851 g pour le milieu (Saggai, 2008) et le milieu enrichi en(Bouses de bovin) respectivement. Le dosage de protéine réalisés sur la spiruline des trois milieux a révélé des valeurs basses à ceux qui est apportés dans la bibliographie ; avec un taux de 28,75 %, 28 % et 27,12 % pour le milieu à bases de fientes de volaille, Témoin et le milieu enrichi en excréments bovine respectivement. Les résultats expérimentaux ont démontré l'efficacité de milieu à base de fientes de volailles en tant que milieu de culture, réduisant ainsi les coûts de production et rendant la culture de la spiruline plus économique.