Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/16911
Affichage complet
Élément Dublin CoreValeurLangue
dc.contributor.authorAZIZI, Sabrina-
dc.date.accessioned2024-09-29T14:16:48Z-
dc.date.available2024-09-29T14:16:48Z-
dc.date.issued2024-06-26-
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-bouira.dz:8080/jspui/handle/123456789/16911-
dc.description.abstractLe miel est le produit sucré naturel élaboré par les abeilles mellifères à partir du nectar des fleurs ou de la sécrétion des parties vivantes des plantes, sécrétions chimiques. En raison de ses propriétés, le miel n'encourage pas la croissance des micro-organismes, bien qu'il puisse abriter une communauté microbienne diversifiée, comprenant des microbes viables, stressés et non viables. Afin de caractériser le microbiote du miel. Notre étude a été menée sur huit échantillons du miel de différentes régions en centre d’Algérie, d’où on a basé sur des méthodes dépendantes de culture pour la recherche de ces microorganismes. Nous avons trouvé une présence de ces isolats : Escherichia coli, Klebsiella, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermis et Lactobacillus. Ces bactéries ont pu être détectées, isolées et caractérisées par des tests morphologiques et biochimiques (test Catalase). Ce qui peut indiquer l’importance du microbiote dans la qualité du miel sachant que ces bactéries sont naturellement présentes dans le processus de création du miel.en_US
dc.language.isofren_US
dc.publisherUniversité de Bouiraen_US
dc.relation.ispartofseriesMaster 2;-
dc.subjectMielen_US
dc.subjectAlgérieen_US
dc.subjectMéthodes dépendantes de cultureen_US
dc.subjectEscherichia colien_US
dc.subjectKlebsiellaen_US
dc.subjectStaphylococcus aureusen_US
dc.subjectStaphylococcus epidermisen_US
dc.subjectLactobacillusen_US
dc.titleEvaluation de la diversité du microbiote du miel de différentes régions du centre d’Algérie (Méthode culturelle) Soutenu le : 26 / 06 /2024 Devant le jury composé de : Nom eten_US
dc.typeThesisen_US
Collection(s) :Mémoires Master

Fichier(s) constituant ce document :
Fichier Description TailleFormat 
AZIZI Sabrina623.pdf1,99 MBUnknownVoir/Ouvrir


Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.