Évaluation des activités biologiques des extraits de Juniperus oxycedrus de deux régions d’Algérie.

Abstract

Cette étude vise à évaluer et comparer les propriétés antioxydantes et antibactériennes des extraits de Juniperus oxycedrus (genévrier) provenant de deux régions d'Algérie : Bouira et Bejaia. Pour cela, deux méthodes d'extraction ont été testées : la macération et l'extraction par ultrasons. Le genévrier est une plante originaire d'Algérie qui joue un rôle écologique important dans la résistance à la sécheresse. Elle est également utilisée en médecine traditionnelle pour traiter diverses affections. L'analyse quantitative par méthodes colorimétriques a permis de mettre en évidence la présence de plusieurs familles de métabolites secondaires dans les extraits, notamment les polyphénols, flavonoïdes, flavonols, tanins et composés liposolubles. La teneur en polyphénols totaux varie selon la méthode d'extraction utilisée. Ainsi, pour les plantes de Béjaïa et Bouira respectivement, les valeurs sont de 134,01 et 56,74 mg EAG/g d'extrait en macération, contre 71,44 et 38,93 mg EAG/g d'extrait par ultrasons. Afin d'évaluer plus finement le potentiel antioxydant des extraits, trois tests complémentaires ont été réalisés : DPPH, ABTS et FRAP. Enfin, l'activité antibactérienne des extraits a été évaluée sur cinq souches bactériennes. Les résultats montrent une variabilité des diamètres d'inhibition selon les souches et les concentrations d'extrait testées. Cette étude approfondie des propriétés biologiques des extraits de Juniperus oxycedrus de différentes origines géographiques apporte des informations importantes sur le potentiel d'utilisation de cette plante locale en médecine et en pharmacie.