Etude phytochimique et activités biologiques des extraits de quelques plantes médicinales d’Algérie

Abstract

Le romarin et l'eucalyptus appartiennent respectivement aux familles des labiées (lamiacées) et des myrtacées. Ces plantes occupent une place significative à l'échelle mondiale et en Algérie, étant utilisées depuis l'antiquité en médecine traditionnelle comme une pharmacopée naturelle pour leurs propriétés thérapeutiques. Cette étude vise tout d'abord à optimiser les paramètres d'extraction des substances bioactives (métabolites secondaires) de leurs feuilles par ultrason. Ensuite, une analyse phytochimique a été réalisée, comprenant le dosage des composés phénoliques, ainsi que l'évaluation de leurs activités antioxydantes (DPPH, ABTS+) et antibactériennes par la méthode de diffusion des disques. Les résultats de l'analyse phytochimique ont révélé la présence de certaines classes de métabolites secondaires comme les flavonoïdes, les tanins et les terpènes chez l'eucalyptus, tandis que les quinones libres étaient absentes chez le romarin. Les extraits d'eucalyptus se sont avérés être les plus riches en polyphénols, avec un taux de 109,715 mg EAG/g MS, tandis que le romarin présentait un taux de 43,225 mg EQ/g MS en flavonoïdes. Les flavonols ont montré des valeurs plus faibles en composés phénoliques, variant de 9,882 mg/g MS à 7,222 mg/g MS pour les extraits d'eucalyptus et de romarin respectivement. Le dosage des tanins condensés a révélé une teneur plus élevée dans les feuilles de la région de Boussaleh (9,665 mg EC/g MS) par rapport à Khmairia (9,055 mg EC/g MS). L'évaluation de l'activité antiradicalaire (DPPH-) a indiqué une réponse antioxydante plus élevée pour les feuilles de eucalyptus avec un IC50 de 16,73 ± 1,78 μg/ml, tandis que les feuilles de la deuxième région ont montré une activité plus faible avec un IC50 de 19,92 ± 3,35μg/ml. Pour l'activité antiradicalaire ABTS+, les feuilles de la région de khmairia ont affiché une activité plus élevée par rapport à celles de Boussaleh. Enfin, l'activité antibactérienne s'est révélée négative pour certaines souches et positive pour d'autres.