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Date de publicationTitreAuteur(s)
2021-09-21Suivi de la qualité microbiologique d’une nouvelle formulation de fromage frais enrichi avec les graines de Pin d’AlepArbane, Nouria; Rahal, Sarah
2021-09-15Etude rétrospective, Analyse des séries chronologiques et prédiction des taux du cancer de la wilaya de BouiraAllal, Imane; Guellal, Yasmina
2021Contribution à l’étude de la bio systématique des papillons de jour dans la région de BouiraBOUKAMOUM, Tinhinane; AKMOUCHE, Thinhinane
2022Production des peptides bioactifs par I'application des extraits protéolytiques d'origine végétale.BENTALEB, Ousdidene; Taous, Baya
2023-07-02L’effet de l’incorporation d’un fruit sec (Zizyphus lotus L) sur la qualité nutritionnelle d’un produit laitier (Yaourt)GUERRACHE, Imene
2022Production et extraction d'une protéase acide d'origine fongique coagulant le lait: optimisation par les plans d'expériences.BELKEBIR, Ismahan; ABDI, Ouiem
2021-09-13Isolement, identification et screening des souches fongiques productrices d’enzymes d’intérêt industrielSINI BOUKROUT, Aicha; BELLILI, Houdda
2022Essai d’optimisation de la production d'enzymes hydrolytiques par une souche fongique locale via le système SSF.LARIBI, Ikram; ZAIR, Chahrazed
2021-07-15Polyphénols de Maclura pomifera : influence des méthodes d'extraction et évaluation de quelques activités biologiques.KHALDOUNE, Amel; CHALAL, Saida
2021-07-14Comparaison des activités protéolytique et coagulante de quelques plantes localesARAB, Sid Ahmed; ABDAT, Youcef

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