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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2019-07-07
Contribution à l’évaluation des caractères physicochimiques et microbiologiques du fromage à pâte pressée non cuite d’EDAM fabriqué à la laiterie fromagerie Boudouaou (LFB)
ZENAIDI, Karima
;
MOKHTARI, Nessrine
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Auteur(e)
1
MOKHTARI, Nessrine
Sujet
1
lait cru ,fromage ,EDAM , Physico...
Date publié
1
2019
Contenant des fichiers
1
true