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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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2020-09-29 | Essai d’élaboration d’un yaourt fonctionnel sucré par la poudre des dattes | BOUTELDJA, Messaouda; BOUCHATAL, Rania |
2020-09-28 | Elaboration d’une recette de mayonnaise en utilisant le plan de mélange | TIOUA, Nessrine; BOUCHENDOUKA, Hadjer |