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Titre: Cinétique de destruction des micro-organismes par microonde et ultrason, cas d’étude : Boues résiduaires de station d’épuration de la ville de Bouira
Auteur(s): AOUADI, Hadjira
KADDOUR, Houria
Mots-clés: Microonde, ultrason, cinétique, boue résiduaire, flore fongique, flore aérobie.
Date de publication: 2-jui-2018
Editeur: Université de Bouira
Référence bibliographique: Université de Bouira
Résumé: Les microondes et les ultrasons sont considérés de plus en plus dans le domaine de l’innovation technologique de la destruction microbienne. Notre étude consiste à suivre les cinétiques de destruction de la flore fongique et la flore aérobie présentent dans la boue résiduaire, par deux méthodes micro-ondes et ultrasons. La destruction a été meilleure dans le milieu liquide avec une destruction de 100% sous l’effet des micro-ondes en utilisant une puissance de 800, 1000 W après 20, 18 min respectivement pour la FMAT, et pour la flore fongique, on a eu une destruction de 100% après 18 min à 600 et 800 W et aussi à 15 min à 1000 W. Le traitement aux ultrasons ne montre aucun changement significatif sur la solution mère mais des destructions ont été enregistrées après l’utilisation des dilutions. Pour les deux traitements, il apparait que la flore fongique est plus sensible que la flore aérobie. En conclusion ; ainsi que le traitement par l’utilisation des micro-ondes est plus efficace que les ultrasons.
Description: Table des Matières Liste des abréviations Listes des figures Listes des tableaux Introduction ……………………………………………………...…………………...…1 Chapitre I : Revue Bibliographique 1. Destruction des microorganismes……...…………………………...............................3 1. 1. Facteurs influençant la destruction microbienne ……………………………..........3 2. Destruction microbienne par micro-onde et ultrason……………………...…...….… 4 2 .1. Destruction microbienne par micro-onde………………………..………………..4 2.1.1. Les micro-ondes et le spectre électromagnétique …...………………………....4 2.1.2. Principes de chauffage par micro-onde…...……....………………………….…5 2.1.3. Effet sur les microorganismes…………...……………………...……………...7 2.2. Destruction microbienne par ultrason………………………...…………………....7 2.2.1. Définition……………………………...……………….……………………….7 2.2.2. Cavitation…………………………………………...…………………………..8 2.2.3. Paramètres influençant la cavitation. …………………………...………….......8 2.2.4. Effet sur les microorganismes…………………………………...……………...9 3. Microbiologie prévisionnelle…………………………………………...…………....11 3.1. Modélisation de destruction microbienne…………..… ..……………..……….11 3.1.1. Modélisation primaire……………………………..………...……………….11 4. Microorganismes et les boues résiduaires …………………….…………..…...….. 12 4.1. Microorganismes des boues…………………………...……………….….……..13 Chapitre II : Matériel et Méthodes 1. Cadre et objectifs ………...……………………...…………………………………..15 2. Equipement et produits utilisés…………………………………………………...….15 3. Préparation de l’échantillon……………………………...………………………......16 3.1. Prélèvements et transport de l’échantillon……………………..…...………..…..16 4. Les flores microbiennes étudiées…………………………………………….............17 5. Procédures expérimentales et analytiques………………………...…...…….............18 5.1. Estimation de la charge microbienne initiale (la FAMT et la flore fongique).…..18 6. Traitement de l’échantillon……………………………………….……...…………..19 6.1. Traitement assisté par micro-onde…...……….…………………..…………….. 19 6.2. Traitement assisté par ultrason………...……………..………………..…………21 7. Analyse microbiologique après traitement…………...……………………...…..…..22 7.1. Dénombrement de la flore mésophile aérobie totale et la flore fongique...….......22 8. Expression et analyse des résultats ……...…………………………………………..23 Chapitre III : Résultats et discussion 1. Estimation de la charge microbienne initiale avant traitement ……………..…...….24 2. Traitement assisté par micro-onde………………...………………………………...24 3. Traitement assisté par ultrasons……….………………………………………….…29 4. Modélisation de destruction microbienne…………………………………….…..….31 4.1. Cinétique de destruction par microonde…………………………………....……33 4.2. Cinétique de destruction par ultrason……………………………….……………33 5. Comparaison entre traitement assisté par microonde et ultrason…………………... 34 Conclusion et perspectives Références Bibliographiques Annexes
URI/URL: http://193.194.80.38:8080/jspui/handle/123456789/1819
Collection(s) :Mémoires Master



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